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[餐飲指南]

德州中文台举办的第二届大厨开讲烹饪比赛举行新闻发布会及林慧懿见面会(24图)

世界名人网特约记者          于 May 08, 2007 at 12:02:20:
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世界名人网讯 由德州中文台举办的第二届大厨开讲烹饪比赛五月四日中午假休斯顿老四川餐厅举行新闻发布会及林慧懿见面会。场面精彩,林老师兰质蕙心,语音精彩,博得在场记者和客人的一致追捧。老四川大师傅还专门特制了西瓜盏,於林老师结缘,其乐融融。

德州中文台2005年举行的第一届比赛曾经取得了巨大的成功,三百多位观众在比赛的现场为选手们摇旗助威。同时,八万多听众也通过德州中文台的节目,从比赛筹备到颁奖长达半个多月的过程中关注了那一次的比赛。

德州中文台本届比赛著名烹饪专家林慧懿担任评判,获奖者奖品丰厚,比赛现场观众也会获赠纪念品。林慧懿老师在比赛前一天(5月6日晚)及比赛现场开炉授课,教授指导数道美食,机会实在难得。

林慧懿从事美食教学工作近二十年,是台湾著名厨艺家傅陪梅的儿媳妇,曾担任电视烹饪示范主持,举办电台美食讲座,在各大报纸撰写美食专栏,并曾获澳洲牛肉烹饪冠军,担任澳洲肉类畜牧协会烹饪顾问。林慧懿亦曾代表观光局赴柏林担任电影‘饮食男女’美食设计总策划。自1991年以来,她担任台北中华美食展召集人及策画顾问多年,并曾应邀赴坎城影展介绍中华美食,也曾受美国主流邀请赴费城参加 “The Book and The Cook” ;并到各地图书馆表演示范中华美食昨天,对中华美食推广不遗余力。她现旅居洛杉矶,任圣盖博希尔顿大酒店行销公关及餐饮顾问,美国中餐管理协会副会长,日本味之素烹大师代言人。





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