台湾“马打滚”是深受各地群众喜爱的一种时尚风味食品，具有松软香甜、风味独特、干净卫生、适合南北口味等特点。用糯米（粘米）、黄豆、白糖、芝麻等制成，取材容易，一次投资，终身受益。特别适合早餐店、学校、食堂、工厂等作为特色早餐之用，也可采用售货车流动销售，现做现卖，配上快餐盒、牙签即可经营，一人即可操作。

[投资效益]

全套设备投资约1180元；

购买原料、快餐盒等约300元；
每公斤糯米（4元/公斤）可加工台湾“马打滚”240个（市场售价20个/元），每公斤米可获纯利8元,以每台机日加工销售20公斤米计算：
日纯利为20公斤 x 8元/公斤=160元
每月（以25天计）利润4000元，年利润48000元。
每个县市如同时增加2-3台机器加工销售则效益更为可观。

[销售技巧]
1、创业初期，可在闹市区、工业区、公园、风景区、学校、商场、车站、小区或集贸市场等设摊鲜卖，也可借用他人铺面在店内或店前设柜销售，产品很容易形成好的口碑；同时在销售点挂一宣传牌或横幅，上书“台湾名小吃——香甜马打滚，免费品尝”，根据经验，凡尝过的人都会买，凡买过第一次的人都会买第二次，销路很容易打开；
2、在固定销售的同时，也可聘请销售人员采用售货车流动销售；
3、经营一段时间后，可定制一些印有产品名称、特点、联系地址及电话的塑料袋，这样既方便了顾客购买，又提升了经营者的形象；
4、可在区域内使用统一品牌、货柜，实行连锁经营，扩大知名度。

地 址：415300 湖南省石门县澧阳东路荷花巷55号绿湘王食品厂
联系人：王晓云 电话：0736-5155881 2523771(兼传真)
http：//WWW.LXW888.COM E-mail:WXY@LXW888.COM
工商登记号：4307263013481 卫生许可证：石卫证字(2003)第0856号

湖南省石门县楚江镇青年农民罗红梅颇有心计，利用本地丰富的糯米、黄豆等粮食资源加工台湾的一种著名风味小吃“马打滚”，使本来只有一元多钱一斤的糯米、黄豆一下变卖到6-10元，效益增加许多倍，年收入达3万多元。她经营“马打滚”终于滚出了一条新财路。

罗红梅曾打过工，吃尽了苦头，也曾开过服装店，但生意冷淡，一直没赚到什么钱。一个偶然的机会，财神向她招手。2004年五一前夕，家住台湾的大舅回乡探亲时闲谈中无意提起了台湾的一种名叫“马打滚”的风味小吃，这种小吃用糯米（粘米）、黄豆等为主要原料，加工简单，只需用一台小型手摇机器便可加工，做出来的这种小吃，颜色里白外黄，吃起来香甜可口，并伴有浓郁的黄豆粉香味。由于加工时如野郊真马打滚，扬起灰尘似的，故而得名，时尚新潮。在台湾、日本、新加坡等国家和地区无论是大人还是小孩都非常爱吃，生意特别好。说者无心，听者有意。这一特色风味小吃立刻引起了罗红梅的极大兴趣，在大舅的热情帮助下，她很快掌握了“马打滚”的全部配方和加工工艺，仅半个月时间就设计出了一台豪华、美观、耐用，集保温、成型于一体的手摇式多功能机器。这种机器采用不锈钢制作，无易损部件，长年使用无需维修，体积只有一台21寸电视机大小，有电无电均可生产，轻巧方便 。

“马打滚”这种特色小吃松软香甜，风味独特，且洁净卫生。具有特别的风味、口感和文化底蕴，最适合在人流比较集中的场所进行销售。该产品一推向市场，立刻就受到了男女老幼消费者的欢迎，生意异常火爆。更没想到的是成了早餐店、夜市及孩子们的抢手货。每天的纯收入都在百元以上，生意好时每天可赢利三、四百元。很多外地的顾客看到罗红梅经营的生意很红火，取材容易，操作简便，本小利大，纷纷前来拜她为师，她都毫不保留地免费传授，并按1180元成本价为其提供加工机器。一些亲戚朋友看到罗红梅的这一举动有些不解，红梅却笑着说：这种生意在一个城镇两三家是永远做不完的，中国那么大，不仅可以解决许多人的就业，还可以结识了很多新朋友，何乐而不为呢？

天还是那片天，地还是那片地，粮食还是那种粮食，罗红梅只是换了一种经营思路，不仅自己致了富，而且还帮助了一大批人就业，值得学习和借鉴。