世界名人网 AD logo.gif
世界名人网 | 名人文摘 | 新月文摘 | 全屏显示 大字显示 小字显示 加入收藏 设为首页
 
   
快速查询

餐馆检索
Features Restaurants Cuisines

中国长沙餐馆分区检索
雨花区
芙蓉区
开福区
岳麓区
天心区

Houston Dining Guide
San Antonio Dining Guide
Boston Dining Guide
Phoenix Seafood Restaurant

NamGangHooters
Don CarlosBombaySweets
ConfuciusHido
KirinLandry
NewEastOceanTauBay
LuckyVillageKoto
bartendschool

美国休斯敦餐馆分类检索
African
American/New American
Bakery/dessert
Barbecue
Burgers/sandwiches
Cafe/Diner
Cajun/Creole
Caribbean
Chinese
Deli/Bagels
Continental
French/bistro
German/Irish/England
Greek/Mediterran
Healthy/Vegetarian
Indian/Pakistani
Indonesian
Italian
Japanese/Sushi
Keran
Latin American
Mediterranean
Middle Eastern
Pizza
Russian/Central Asia
Seafood/Fish
Southern/Soul Food
Southwestern
Steak
Tex-Mex/Mexican
Thailand
Vietnamese


Find a restaurant
Find a bar or club
Sign up for Dine Alert
Top 10 Guides
showcase
Summer menus
Galveston dining
Barbecue at its best
Dinner fashion
Cop cuisine
polls
Hamburgers
Sushi
Vegetarian
Cajun/Creole
Midrange
steakhouses
related content
Buyer'sGuide

 
最新上市 美国产品 苹果酸胶囊 $9.90 每箱24瓶只要$237.60 送禮佳品 Please Call 832-724-6288 维他公司

休士頓餐館龍虎榜
文摘          于 April 12, 2005 at 21:02:55:
[an error occurred while processing this directive]
牛肉麵 

  想吃大眾化的牛肉麵嗎?位於頂好商場內的"山東麵館"可算是家喻戶曉,雖然有老饕嫌它的牛肉麵油重了些,若能先冷藏後去掉上層油脂則更為理想些。

  另一家餐館"老地方"的牛肉麵水準亦佳,除了用大塊牛腱子肉外,加上牛肉濃湯,味道不錯。它的牛肉麵有紅燒、清燉、原汁及蕃茄原(紅)牛麵等幾種選擇,但後者僅僅在紅燒牛肉麵內加多幾片生切蕃茄,價錢貴一元不打緊,湯頭與一般紅燒牛肉麵並無二致,這樣子取巧,實有欺騙顧客之嫌。

  位於黃金廣場的"鑫城餐廳",自從富貴園的麵食師傅加入後,增添的刀削麵,不論與牛肉牛筋同煮或是家常干炒,頗受食客好評。  

雲吞(餛飩)麵 

  如果你想吃粵式雲吞麵,一條龍小吃"麵爽口雲吞滑",可算是首選。 位於 頂好商場內,雖然地方較小一點,但價錢便宜;此外值得介紹的就是他們的「牛腩」及「豆腐牛肉飯」。

  另一家餐館"香港冰室"的雲吞麵水準算不錯, 除了用新鮮蝦雲吞外 再加上秘製上湯,味道一流,正宗港式雲吞麵風味。其餘幾家賣正宗港式雲吞麵,如"新新餐廳"、"富仔記"也遑不多讓;但據說"鳳城酒家"的雲吞麵最棒,大概也與用料上乘有關。

  "雲吞"乃由北方"餛飩"而來,傳統上是沒有蝦只有鮮肉菇絲加蔥花。"山東麵館"的餛飩麵,是屬於北方口味的大餛飩,皮薄餡多,價格也合理,只是要小心有時湯裡菜葉中帶有未洗淨的細砂粒,堪稱美中不足。

  至於"何處覓小館"的餛飩麵,是用福建名產燕皮包的餛飩,小小巧巧,對於怕胖又嘴饞的食客倒是挺合適的,只是不常有,點餐要些運氣。

廣式飲茶好介紹  

Stafford 金山酒家 

  我最喜歡金山酒家之處就是地點好,住在 First Colony 之朋友不用再開車到華埠了。其次就是他的四週環境,地方開闊,停車位充足;服務水準高,味道亦甚好,價錢雖較高了一點,但是十分值得。 我從未試過他的晚飯,所以暫無奉告。

新金殿海鮮酒家 

  新金殿位於百利大道,點心種類很多,味道一流,可惜週末停車較困難。

珍寶海鮮城 

  珍寶海鮮城是休士頓最大之中國餐館,可容納兩千人。點心種類還多,而且甚有水準,是一間不可錯過之餐館;唯點餐時要小心許多高價位的特點,價碼與單點菜餚不相上下。

  它的週一至週五的特價餐亦值得推薦,每道菜在五、六元以下;份量稍少,但座位豪華舒適,值回票價,請起客來也夠體面,只是選擇不夠多。

  至於酒席菜,可能因大量製作,水準麻麻,好壞要靠運氣。

鳳城海鮮酒家 

  位於59公路邊上,近百利大道的鳳城海鮮酒家,於七月底每日中午新增港式飲茶,點心種類相當多,老板娘放下身段,每桌親自斟茶服務,場地甚為憲寬敞舒適。小點自$1.95起價,但為數不多,以中點或大點、特點計價者眾;茶水飲料每人$1.10,如果預算充足,不失為飲茶好去處。

自助餐廳 

  最具盛名的一家餐館"Todai",位於10號公路附近,以日本壽司和海鮮著稱,價格也最高,所以打著「生日免費餐」以招攬生意;但在去年七月份改為免費餐需三個月內回來享用,讓許多上門的壽星有受騙的感覺。顧客的眼晴是雪亮的,生意今不如昔,如今又恢復「生日免費餐」,可惜它的招牌龍蝦不夠新鮮,又焗得過老,實在蹧蹋。其長蟹腳也過鹹,比較之下,西北區的"麒麟"更為物有所值,所以生意日久不衰。

  在Westheimer和Fountainview最早的"麒麟 One" 因為近Galleria,生意一向不錯;去年開了分店"麒麟 One - II"位於西區Westheimer和六號公路交界東北角,地方稍偏,生意清淡。餐檯上零零落落、稀稀少少的食物,讓客人沒有什麼選擇餘地;可以理解業主怕浪費食物,但對於同樣付費的客人來講,未能物有所值,長久下來肯定會造成負面的惡性循環。最近,年三十除夕再光顧"麒麟 One-I",不知是否因為隔壁開了一家Lucky Village,生意掉了不少,食物的水準更是每況愈下,難以下箸,大失所望之餘,不免替老闆擔憂,生意難做啊!

  在Westheimer近Dairy Ashford的"鍋寶",價格大眾化、菜色多樣化,曾經是許多華人社團餐聚的首選。如今由於競爭激烈,加上同商場內的"CompUSA"他遷,生意委實清減不少。Buffet檯上的蔬菜多呈醃黃色,很難令人提起食慾,真是此一時彼一時也。

  在Westheimer上開了兩家的"Lucky Village Buffet",新近在Dairy Ashford北邊近十號公路處,收購一家美式自助餐廳作為第三家分店,顧客仍以老美為主。該餐館以牛排取代蟹腳,可惜也不怎樣,說穿了還是一分錢一分貨嘍!

  至於西南區的"新華自助餐",有別於"鍋寶",走的是華人口味,除海鮮及日本壽司外還有廣式飲茶,初期靠大量廣告支撐,卻因地點偏遠、生意下跌,如今轉手改名為"大東岸",有吃客反應水平一般。

  另外值得推薦的是位於59號公路旁的"中國熊(China Bear)自助餐",菜色多,長蟹腳也不鹹,因食客川流不息,所以食物新鮮;它的新鮮豆漿、油條成為許多華人週末吃早午餐的好去處。

  還有位於糖城 6號公路及6號公路與百利大道附近的"Cafe East 3",香港師傅的干炒牛河相當叫座,還有叉燒口味的竹叉蝦亦甚討喜,也有熱豆漿供應。

  最近西南區 8號公路邊,越華超市新開的"皇道自助餐(Kingsway Buffet)",除了全新的場地、新鮮而豐盛的食物佳餚,飯後還可順道買菜,生意不俗。它的生魚片及壽司最為暢銷,師傅幾乎全場無休地忙個不停,炒蟹也是供不應求,號稱超過百種食物,堪稱價廉物美。競爭激烈的餐飲業,讓消費者享受美食天堂而樂在其中,比起世上其他許多饑不擇食的地方,休士頓真是得天獨厚,難怪減肥業生意興隆。

中式早點 

  您懷念來美前, 在家鄉享用熱騰騰的中式早點嗎?

  在西南區華埠與"山東麵館"比鄰的"中央餐廳",它的豆腦較醇厚,油條及素包都不錯,但餐館老舊,衛生有待改進,此外每週三還有一天公休,記不住小心會吃閉門羹。營業時間是由上午七點半開門。

  另外值得推薦的是位於黃金廣場的"鑫城餐廳",它的甜鹹酥餅,入口即化,不怕胖倒是可以嚐嚐;另外招牌「苟不理包子」,大小適中,也相當可口。它的營業時間是由上午八點半開始。

  在黃金廣場的"鹿鳴春"餐廳,最近也推出了週末早點,由九點半開始。它的北方菜點及午間四塊半特價餐都相當叫座。無獨有偶,頂好廣場的"老四川"也推出了週末早點,由十一點開始。

北京鴨與龍蝦 

  住在休士頓享用中華美食, 雖略遜於東西兩岸,但比起七○年代是要幸福多了;訐多酒席都少不了北京鴨與蔥薑龍蝦這兩道菜。

  就拿北京烤鴨來說,幾乎各大餐館如"鳳城"、"珍寶樓"與"亞東"都有得賣,雖是粵菜,水準都相當道地。以前的"全聚德",由Memorial Dr.搬到Sharpstown,開幕時曾經紅極一時,常常排不上號,後來再遷到百利大道後,便每下愈況終至壽終正寢。

  值得推薦的是位於黃金廣場前的"中國餐廳",自從搬到新寶地後,生意便蒸蒸日上,良性循環之下,它的北京烤鴨不論色香、份量或刀功,頗令食客有驚艷之感。它的麵醬、蔥絲及熱刈包配合得恰到好處,難怪常常大排長龍。不過近有食家抱怨其份量有縮水之嫌,不知是否生意興隆的後遺症?此外對於標價Market Price的菜色,最好先問清價牌再點菜,以免挨宰。

  此外,"獨一處"的北京烤鴨,純正北方風味,值得一試。可惜最近號稱因裝修歇業二個月,事實上有消息說是幫姚明雙親籌劃新餐館去了。

  新張的"竹林小館"以明爐烤鴨二吃 $11.88作為主打,可惜火候刀功均有待改進;至於"悅來"的北京鴨二吃,烤鴨當面片皮,肉香撲鼻,令人食指大動。薄餅雖非自製,但作得相當薄;加上鴨絲芽菜,堪稱價廉物美。

  至於龍蝦,"珍寶樓"的酒席因為幾十桌同時上菜,所以用鹽酥處理,往往有欠嫩滑。記得"龍珠樓"的前身"美景樓",有次點蔥薑龍蝦吃到死龍蝦,肉沾在殼上很難褪下,難怪後來關門大吉。"海華"的前身"東海"曾以雙龍蝦特價了好一陣子,但一分錢一分貨,不知是龍蝦特小之故,總有偷料之嫌。

  談到"鳳城"酒席,最近有僑社名醫女兒出閣,預訂席開六十桌。因當晚與許多僑社活動撞期,實開五十五桌,老板娘也應允了,並將多餘五瓶香檳酒收起;但事後又不認帳,平白被敲了二仟多元,此風不可長,網友們不可不慎。

素食 

  吃膩了大魚大肉,偶而換換口味,來點清淡的素食也不錯;更多的時候是為了健康訴求或宗教的理由而吃素。談到素菜,中國城戴太太的手藝,由早期的"圓環小吃",到惠康超市內的自助餐,乃至今日的"小美素食",一向以不放味晶而口碑載道。

  另外在Westheimer上有一家"原味素菜館",是以Buffet自助餐形式,提供數十種菜餚、湯品;不愛吃自助餐的客人也可以點餐。

台灣小吃

  從早期的"圓環小吃"開始(現在是"小美"),然後是"十全小吃"及世界日報隔壁的"最便宜小吃"、王朝樓下的"喜富來"、乃至"菜根香",標榜肉羹、蚵仔煎、肉員、四神湯、臭豆腐….等各色台灣小吃,確實曾安撫了不少台灣遊子的胃,也是外地來訪留學生到休城肯定報到之處。最近"菜根香"換手,改成了"阿宗麵線",四璧漆成明亮的橘、黃色,又加了各種飲料;可老中要求的是"俗擱大碗",若聽信了廣告前去,會令人大失所望,畢竟只能當小吃,想吃飽則要準備荷包大失血。

  另一家是位於黃金廣場的"樂立杯",食物一般,如只是喝茶談天還行,不過店家有點勢利,如果等人過久而未及時點餐,即便店中空位不缺,小心準備看衛生眼珠,有朋友因此將它列為拒絕往來戶。

西式餐飲

  年初新張的希爾頓花園旅館,樓下附設的餐飲部,裝潢及氣氛很溫馨,戶外景觀在老中圈內可是大手筆。午間商業套餐,從生菜沙拉或湯、主菜、餐包、甜點、咖啡等一應俱全,只收$14.95,可謂物超所值。晨六點半即供應早餐,對早起的鳥兒是一大福音,平時可單點星巴克咖啡,等人時也有兩個舒適的會客廳可供歇息,在中國城內聊天談生意,又多了一個值得推薦的理想去處。

特色餐館

  眾人期待的姚氏餐館酒吧即將開幕,由符園及獨一處老闆以及多位小股東投資,位於Westheimer上、Gessner之西,號稱裝潢均由中國大陸進口,且經由風水師指點,安置多盆一路發的植物。菜單精緻簡要,中菜西吃,且以飲酒為大宗。不但有姚明老爸老媽坐鎮,還有姚明及球迷(粉絲)VIP房,未開張即先轟動,大家且拭目以待。



回 [ 餐飲指南 ] [世界名人网]
 
 
主持人:小微 - Email: editor@famehall.com

管理员 - 广告优惠套餐

Copyright © ZZI.net Dining Guide. 1996-2007. All rights reserved. All other designated trademarks, copyrights and brands are the property of their respective owners.
版权信息和免责声明】 【隐私保护】 【鼎力支持】 【编辑部 ~.*


本站由 遴璘工作室 设计并维护